Ristorante Ai Beati

In posizione privilegiata circondato da uliveti, il ristorante ricavato dalla ristrutturazione di un antico frantoio del 1400 gode di un incantevole veduta panoramica sul Lago di Garda.
La cucina propone piatti di carne e pesce preparati con ingredienti naturali secondo un rigido criterio di stagionalità. Una ricca carta di vini particolarmente selezionata potrà soddisfare ogni esigenza.

Gli Antipasti

Culatello di Zibello e spuma di grana in salsa di pere
Culatello-ham from Zibello with parmesan cream in pearssauce
Feinster Culatello - Schinken aus Zibello mit Parmesanschaum und Birnensosse

Flan ai carciofi su vellutata leggera di Reggiano al limone
Artichocke flan with Reggianocheese sauce
Artischockentörtchen mit Reggianokäsecreme

Ricottina di bufala al forno con variazione di carni ai 3 condimenti
Baked buffalo ricotta and variation of meet with 3 dressings
Gebackener Büffelmozzarella und Fleischvariation mit 3 Dressings

Tortino di patate, tartare di salmone e panna acida
Potato flan with salmon tartare and sour cream
Kartoffeltörtchen mit Lachstartar und Sauerrahm

Zuppetta di finocchio con capesante, filetto di sogliola e gamberi
Fennel soup with scallpos, fillet of sole and crayfish
Fenchelsuppe mit Jakobsmuscheln, Seezungenfilet und Garnelen

Tonno rosso scottato in crosta di sesamo con salsa di mandarino e zenzero
Red tuna wrapped in sesame with mandarin and ginger sauce
Roter Thunfisch mit Sesamkruste und Mandarinen-Ingwersosse

Spiedino di polpo e scampi su crema di mais e bisque di crostacei
Spit of octopus and scampi with maize cream and shell-fish sauce
Seepolyp- und Scampispiess auf Maiscreme mit Schaltiersosse

Le Paste

Bigoli al torchio alle olivelle del Garda
Hand-made spaghetti with Garda lake’s olives
Hausgemachte Spaghetti mit gardesanischen Oliven

Ravioli in farcia di stracotto di fassone piemontese su fonduta di Toma
"Fassone piemontese" filled ravioli with Toma cheese
Ravioli gefüllt mit "Fassone piemontese" auf geschmolzenem Tomakäse

Riso morbido con noci, gorgonzola, pere e sciroppo di Traminer (min. 2 porzioni)
Rice with walnuts, gorgonzola cheese, pears and Traminer wine (min. 2 portions)
Reis mit Walnüssen, Gorgonzolakäse, Birnen und Traminerwein (min. 2 Portionen)

Gnocchetti di patate in salsa di pesce
Potato gnocchetti with fish sauce
Kartoffelgnocchetti mit Fischsosse

Trenette di Gragnano con vongole veraci e bottarga di muggine
Trenette from Gragnano with clams and botargo
Trenette aus Gragnano mit Venusmuscheln und Rogen

Zitone di pasta di pane con patate, sedano, astice e frutti di mare
Home-made "pasta bread" stuffed with potato, celery, lobster and sea food
Hausgemachte "Brotnudel" gefüllt mit Kartoffeln, Sellerie, Hummer und Meeresfrüchten

Piatto unico

Spaghettoni con astice, scampi, gamberi, cozze e vongole
Spaghettoni with lobster, scampi, crawfish, mussels and clams
Spaghettoni mit Hummer, Scampi, Flusskrebsen, Mies- und Venusmuscheln

I secondi

Petto di faraona scaloppato con salsa ai porcini e castagne
Guinea-fowl breast with porcini and chestnut sauce
Perlhuhnbrust mit Steinpilz und Kastaniensosse

Costata di fassone piemontese "12 mesi"
Fassone piemontese rumpsteak
Fassone piemontese Rumpsteak

Fiorentina di fassone piemontese "12 mesi"
Fassone piemontese T-bone steak
Fassone piemontese T-bone steak

Filetto di orata in crosta di sale e piccola parmigiana di carciofi
Gilt-head filet in salt crust with artichokes
Goldbrasse in Salzkruste mit Artischockenauflauf

Trancio di ombrina in panure croccante di mandorle, spinacine e salsa all’arancia
Bar in alomond crust, spinach and orange sauce
Umber in Mandelkruste, Spinat und Orangensosse

Zuppetta di pesce e crostacei cotta nel vetro
Fish and shell-fish soup
Fischsuppe mit Schaltieren

Astice e scampi alla griglia
Grilled lobster and scampi
Gegrillter Hummer und Scampi

Contorni

Insalata mista
Mixed salad
Gemischter Salat

Patate saltate al rosmarino
Potatoes sautè with rosemary
Rosmarinkartoffeln

Verdure cotte
Stewed vegetables
Gekochtes Gemüse

Verdure alla griglia
Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse

menu precedenti

storico menu

VINI BIANCHI

Lombardia
Lugana I Frati Cà dei Frati
Brolettino
Cà dei Frati
Lugana Riserva Sergio Zenato

Veneto
Bianco di Custoza Cavalchina
Lugana S. Cristina Sergio Zenato
Soave Classico San Michele Cà Rugate
Monte Fiorentine Cà Rugate
Monte Alto Cà Rugate
S. Vincenzo Anselmi
Capitel Foscarino Anselmi
Capitel croce Anselmi
Soave Foscarino Inama
Chardonnay Inama

Trentino Alto Adige
Müller Thurgau Alois Lageder
Moscato giallo Vogelmaier Alois Lageder
Gewürztraminer Am Sam Alois Lageder
Chardonnay Löwengang Alois Lageder
Sauvignon Lafòa Colterenzio

Friuli Venezia Giulia
Pinot grigio Jermann
Chardonnay Jermann
Pinot bianco Jermann
Capo Martino Jermann
Vintage Tunina Jermann
Were Dreams Jermann
Ribolla Gialla Venica
Sauvignon Ronco delle mele Venica
Terre Alte Livio Felluga

Piemonte
Rossj Bass Gaja

Campania
Greco di Tufo Novaserra Mastroberardino
Fiano di Avellino Radici Mastroberardino
Falanghina Irpinia Mastroberardino

Marche
Verdicchio di Jesi Bucci

Umbria
Cervaro della Sala Antinori

Sicilia
Bianca di Valguarnera Duca di Salaparuta
Chardonnay Jalè Cusumano

VINI ROSATI

Bardolino Chiaretto Cavalchina
Lagrein Rosato Alois Lageder

VINI ROSSI

Lombardia
Le Tense Sassella Valtellina Superiore Nino Negri
Valtellina Sfursat Stelle Nino Negri
Terre di Franciacorta Cà del Bosco
Maurizio Zanella Cà del Bosco
Carmenero Cà del Bosco

Veneto
Bardolino Cavalchina
Valpolicella Classico Allegrini
Valpolicella Superiore La Grola Allegrini
La Poja Allegrini
Amarone della Valpolicella Allegrini
Valpolicella La Bandina Tenuta S.Antonio
Valpolicella Superiore Il Ruffiano Buglioni
Valpolicella Ripasso Il Bugiardo Buglioni
Amarone della Valpolicella Buglioni
Valpolicella Ripassa Superiore Zenato
9 Realda Cabernet Sauvignon Anselmi
Campofiorin IGT Ripasso Masi
Amarone della Valpolicella Costasera Masi
4 Merlot Decima Aurea Tenuta S. Maria alla Pieve
Amarone della Valpolicella Bertani

Trentino Alto Adige
Marzemino Cantina D'Isera
Teroldego Rotaliano Foradori
Granato Foradori
0 Pinot Nero Alois Lageder
San Leonardo Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga

Toscana
Pèppoli Chianti Classico Antinori
Marchese Antinori Chianti Classico
Riserva Antinori
Tignanello Antinori
Promis Gaja
Magari Gaja
Cà Marcanda Gaja
Rosso di Montalcino Biondi Santi
Brunello di Montalcino Biondi Santi
Rosso di Montalcino Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Casanova di Neri
Rosso di Montepulciano Poliziano
Nobile di Montepulciano Poliziano
Nobile di Montepulciano Asinone Poliziano
Morellino di Scansano Lohsa
Dròmos Poggio Verrano
Sassicaia Tenuta S. Guido - Bolgheri

Piemonte
Barbera d'Alba i Piani Pelissero
Dolcetto d'Alba Munfrina Pelissero
Barolo Parusso
Barolo Bussia Rocche Parusso
Bricco dell'Uccellone Braida di Giacomo Bologna
Sito Moresco Gaja
Barbaresco Gaja

Emilia Romagna
Sangiovese Riserva Camporosso Poggio Pollino

Friuli Venezia Giulia
Cabernet Colli Orientali Volpe Pasini
Refosco Colli Orientali Volpe Pasini
Vertigo Livio Felluga
Sossò Riserva Livio Felluga

Sicilia
Nero d'Avola "Sàgana" Cusumano
Noà Cusumano
Megara Duca di Salaparuta
Triskelè Duca di Salaparuta
Duca Enrico Duca di Salaparuta

Bottiglie da lt 0,37

Vini bianchi
Bianco di Custoza Cavalchina
Lugana S. Cristina Sergio Zenato
Soave Classico Cà Rugate
Terre di Franciacorta Ferghettina
Franciacorta Brut Ferghettina
Champagne Brut Ruinart
Champagne Blanc de Blancs Ruinart
Champagne Rosè Ruinart

Vini rossi
Bardolino Cavalchina
Valpolicella Classico Allegrini
Terre di Franciacorta Ferghettina
Amarone Costasera Masi
Bricco dell'uccellone Braida di Giacomo Bologna

Vini da Meditazione e Dessert

Dindarello lt. 0,750 Maculan
Torcolato lt. 0,375 Maculan
Tre Filer lt. 0,500 Cà dei Frati
I Capitelli lt. 0,375 Anselmi
Recioto Bianco di Soave La Perlara lt 0,500 Cà Rugate
Recioto lt. 0,375 Buglioni
Ben Ryé Passito di Pantelleria lt. 0,375 Donnafugata
Picolit Passito lt. 0,375 Jermann
Muffato della Sala Antinori
Moscato Rosa Rosatum lt 0,500 Colterenzio
Barolo chinato lt. 0,50 Cocchi

La Mescita

Dindarello moscato passito Maculan
Barolo chinato Cocchi
Recioto della Valpolicella Buglioni

Champagne

Ruinart Brut
Ruinart blanc de blancs
Ruinart blanc de blancs Magnum lt. 1,5
Ruinart Rosè
Ruinart Rosè Magnum lt. 1,5
Dom Ruinart blanc de blancs millesimato
Dom Ruinart rosè millesimato Billecart Salmon Grand Cru Brut blanc de blancs
Billecart Salmon Brut rosè
Montaudon Reserve Premiere Brut Montaudon Grande Rosé
Canard Duchêne Campagne Brut
Pierre Moncuite Rosé Grand Cru
Pierre Moncuite Millesimato Grand Cru
Dom Pérignon Vintage Möet et Chandon

Spumanti

Prosecco di Valdobbiadene Canevel
Franciacorta Prima Cuvée Monte Rossa
Franciacorta Saten Monte Rossa
Franciacorta Rosé Monte Rossa
Cabochon Millesimato Monte Rossa
Franciacorta Saten Ferghettina
Franciacorta Rosé Ferghettina
Cuvée Prestige Brut Cà del Bosco
Cuvée Annamaria Clementi Cà del Bosco
Rosè di Barricaia Villa Rinaldi
Dolce di cremè Villa Rinaldi

Distillati

Rum
Ron Diplomatico Riserva
Ron Diplomatico Riserva Exclusiva
El Dorado 21 anni
Flor de cana 18 anni
Zacapa 23 anni Etiqueta Negra
Zacapa XO

Grappa
Cuor di rosolio Villa de Varda
Berta Bric del Gaian Moscato
Berta Roccanivo Barbera
Berta Tre soli tre Nebbiolo da Barolo
Gobetti acquavite di ciliega Marasca
Gobetti acquavite d'uva Moscato d'Amburgo
Gobetti acquavite di vinaccia Amarone
Gobetti acquavite di vinaccia Recioto di Soave
Gobetti acquavite di vinaccia Brunello
Moscato rosa del Trentino Cru Bonaventura Maschio
Prime uve Bonaventura Maschio Prime uve nere Bonaventura Maschio

Porto
Port fine Ruby Martinez

Whisky
Bowmore Single Malt Scotch Whisky Islay 13 years
Tobermory Single Malt Scotch Whisky Islay 14 years
Lagavulin Single Malt Scotch Whisky Islay 16 years
Talisker Single Malt Scotch Whisky Islay 10 years
Laphroaig Single Malt Scotch Whisky Islay 10 years
Dalwhinnie Single Highland Malt Scotch Whisky 15 years
Strathisla Single Highland Malt Scotch Whisky 15 years
Oban single West Highland Malt Scotch Whisky 14 years
Glenkinchie the Edinburgh Malt Lowland 10 years
Gragganmore Single Speyside Malt Scotch Whisky 12 years

Cognac Napoleon Grande Champagne Jean Fillioux
Francois Peyrot Selection Grande Fine Champagne
Francois Peyrot X.O. Grande Fine Champagne Remy Martin V.S. Petit Champagne
Bas Armagnac 1992 Laberdolive Armagnac Dupeyron 1975

Sherry Murillo Pedro Ximenez Lustau
Valdespino Ynocente fino dry

Raggiungere il Ristorante ai Beati è facile:

- Da Peschiera del Garda: seguire Gardesana orientale in direzione nord e raggiungere il centro di Garda. Alla seconda rotatoria svoltare a destra in direzione Costermano, percorrere m. 800 e seguire le indicazioni per il ristorante.

- Da Riva del Garda: seguire Gardesana orientale in direzione sud e raggiungere il centro di Garda. Alla prima rotatoria svoltare a sinistra in direzione Costermano, percorrere m. 800 e seguire le indicazioni per il ristorante.

- Dall'autostrada del Brennero: uscire al casello di Affi e procedere per Garda. All'indicazione Comune di Garda, proseguire per m. 800 fino alla segnaletica per il ristorante. Il ristorante dispone di parcheggio privato

Sito Comune di Garda
Itinerari sul Lago di Garda
Orari navigazione Lago di Garda

GARDALAND
Il parco divertimenti n° 1 in Italia dista solo pochi chilometri da Garda, L'entrata del parco si trova sulla SS 249 (gardesana orientale) tra Peschiera e Lazise.
Tel. 045 644 9777- Fax 045 640 1267
infobox@gardaland.it - http://www.gardaland.it

CANEVA E MOVIE STUDIOS
Canevaworld Resort
via Fossalta, 1 – 37017 Lazise sul Garda (VR)
Tel. 045 69 69 900 Fax. 045 69 69 901
info@canevaworld.it - http://www.canevaworld.it

FIERE E MANIFESTAZIONI
Giorno di mercato: Venerdì
Gara Delle Bisse: Giugno
Sardellata al Pal del Vo': Plenilunio di luglio
Festa patronale: 15 agosto - Palio dell'Assunta:
Sagra di San Bernardo: 20 agosto
Natale Tra gli Ulivi: Periodo Natalizio - dall'ultima settimana di novembre al 6 gennaio