Location per eventi Lago di Garda - Ristorante Ai Beati, Verona
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    Domenica 12/04/2020
    Menu di Pasqua con consegna a domicilio

    APERITIVO
    Panna cotta al tonno
    Foglia di parmigiano
    Mini sablé spuma al gorgonzola e gelatina di sedano

    ANTIPASTO
    Capesante brasate, cavolfiore, polvere di pancetta affumicata

    PRIMO
    Ravioli ricotta e spinaci, gamberi e bisque allo zafferano

    SECONDO
    Branzino, lenticchie e rosmarino

    DESSERT
    Paesaggio Marziano

    50 euro per persona

    I VINI:

    CHAMPAGNE BRUT RESERVE PAUL ROGER
    50 EURO
    FRANCIACORTA ZERO CONTADI CASTALDI
    30 EURO
    TRENTO ROSE PEDROTTI
    40 EURO
    PROSECCO RIVE DI SOLIGHETTO SPAGNOL
    15 EURO
    LUGANA BACK TO SILENCE OTTELLA
    20 EURO
    VERDICCHIO DI JESI BUCCI
    20 EURO
    ISOLA DEI NURAGHI CAPICHERA
    40 EURO
    ARIEL THERESA ECCHER
    22 EURO
    PASSITO BEN RYE 375 DONNAFUGATA
    30 EURO
    TORCOLATO 375 MACULAN
    22 EURO

    I Menu Degustazione

    Tradizione
    Polipo scottato, lardo, fagioli
    Risotto, cipolla, rosmarino, champagne
    Spigola, lenticchie, zucca marinata
    Sorbetto
    50 €

    Rivoluzione
    Tartare di orata, piselli, senape
    Alici, olio al lime, sale maldon
    Calamaretti in tempura, paprika aff., maionese allo yogurt
    Fusillotto alla carbonara di anguilla, katsuobushi di tonno
    Il mio cannolo
    75 €

    I menu degustazione per la loro complessità di preparazione si intendono per tutto il tavolo

    Cena Under 35
    Menu da 6 portate dedicato agli "Under 35"
    a partire da 60€ a persona (vini esclusi)

    Il Brunch - La Domenica
    Dolce, salato, fruttato è il Brunch al Ristorante ai Beati

    Su prenotazione dalle 11,30
    Costo €45.00
    Acqua, caffè, succhi, centrifughe inclusi

    Cioccolato Oaku
    Una creazione di Matteo Zanardi che sceglie personalmente le fave di cacao usate nelle sue preparazioni.

    Immerso nel verde
    La struttura è immersa in un bellissimo parco di olivi secolari che circonda il ristorante.

    Vista sul Lago di Garda
    Il locale gode di una posizione privilegiata sul Lago di Garda con una vista mozzafiato sul panorama circostante.

    Prodotti del territorio
    La cucina si basa sull’utilizzo di prodotti del territorio e la ricerca di materie prime locali selezionate con cura.

    Location storica
    Ospitato all’interno di un antico frantoio del ‘400 sulle rive del Lago di Garda, dona atmosfere uniche in una location esclusiva.



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